Transformez vos fèves de cacao avec efficacité et précision
Découvrez une solution complète et innovante pour transformer vos fèves de cacao en beurre et en poudre, avec une capacité impressionnante de 200 à 300 kg par heure. Cette ligne de transformation vous assure un processus fluide, de la torréfaction des fèves à leur raffinage final, en intégrant des équipements de haute qualité et conçus pour un fonctionnement efficace et sûr.
Un équipement performant, adapté à vos besoins
La ligne inclut plusieurs machines spécifiques, chacune offrant des performances optimales :
– Machine à rôtir : Capable de traiter 180 à 250 kg par session, elle fonctionne avec une puissance de 2,2 kW et un système de chauffage électrique de 35 kW. Grâce à son matériau en acier inoxydable alimentaire, cette machine garantit une torréfaction homogène et préserve la qualité des fèves.
– Courroie de refroidissement : Essentielle pour maintenir les fèves à une température stable après torréfaction. Sa structure en acier inoxydable SS304 garantit durabilité et hygiène.
– Éplucheuse de cacao : Un taux d’épluchage supérieur à 99 %, grâce à sa puissance de 0,75 kW combinée à un ventilateur intégré. Cette machine assure une séparation optimale des coques et des fèves, un processus crucial pour un produit final de haute qualité.
– Élévateur et trémie de stockage : Ces outils personnalisables permettent une manipulation sans effort des fèves et un stockage hygiénique grâce à leur conception en acier inoxydable SS304.
Production professionnelle de beurre et poudre de cacao
– Machine à beurre de cacao : Conçue pour produire du beurre de cacao ultra-fin (finesse de 2 à 100 microns), elle garantit une texture lisse et uniforme. Avec un moteur de 37 kW et des matériaux standards industriels, c’est l’équipement idéal pour un procédé professionnel.
– Réservoir de stockage du beurre : Doté d’une isolation thermique, il permet de stocker le beurre de cacao à des températures contrôlées tout en répondant aux exigences d’hygiène les plus strictes.
Un investissement durable et rentable
Cette ligne de transformation a été conçue pour optimiser votre production, réduire vos coûts et offrir une durabilité exceptionnelle grâce à ses matériaux de haute qualité. Que vous soyez un producteur de cacao établi ou que vous débutiez dans l’industrie, cette solution clé en main vous permet de maximiser votre rendement tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. (Chris mei)
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